Ищу сабж с функциями плавного управления оборотами вентилятора и регулирование канальным электронагревателем 3кВт по канальному датчику температуры. В идеале еще на привод заслонки один контакт. Исполнение встраиваемое, для монтажа в стену (как термостаты для теплого пола). Подскажите подобные девайсы пожалуйста, полдня в гугле не помогли к сожалению. Назначение всего сугубо бытовое для личных нужд.

В подрозетник такое не влезет. Самое простое шкаф автоматики за потолок, а на стену пульт накладной.
Ну самое простое, что подходит по Вашим запросам это ZenTec http://zentec.ru/manufacture/products/z033/
Шкафчик автоматик неизбежен т.к. нужен силовой модуль для вентилятора, силовой модуль для ТЭН.

Если есть тысяч 20 можно посмотреть в сторону комнатных панелей Шнайдер SE7300 - SE8300. Там встроенные релюшки и вид панельный. Кажись, есть симисторные модели.
Если есть паяльник и пару месяцев времени, знание микроконтроллеров - спаять самому. Сам бог велел сделать себе из поломанной панели что-нибудь этакое.

И это правильное решение. Спасибо!