расчетные расходы:
суточные расходы воды (общий, горячей, холодной), за расчетное время потребления воды, для которого установлен средний часовой расход, м3/сут;

максимальные часовые расходы воды (общий, горячей, холодной), м3/ч
минимальные часовые расходы воды (общий, горячей, холодной), м3/ч;

максимальные секундные расходы воды (общий, горячей, холодной), л/с.

воспользоваться методикой из старого снипа, а из актуализированной редакции взять только средние часовые и секундные расходы?, потому что в актуализ редакции нет вероятности действия и формул не приведено

а что за старый снип, это который?

СНиП 2.04.01-85*

т.е. это уже старый СНиП ?

Да вроде адекватно всё человек написал. Старый же снип. По теме: поиском бы сперва поискали, масса обсуждений была. В основном склоняется народ считать именно по СНиП. Расходы из СП.
Но пока не введена редакция СП, в которой вернут ту методику сниповскую, можно и по методике СТО 02494733-5.2-01-2006 посчитать. В общем-то именно на неё неявным образом ссылается СП 30.13330.
Я в апреле так и сделал и госэкспертизу со своим расчётом по СТО прошёл.
Решайте сами, и так и так пока не будет ошибкой. Если будете проходить госэкспертизу, можете попытаться узнать, по какому документу расчёт требуют ваши эксперты в данный момент

спасибо