Цитата(duser @ 22.9.2020, 15:32) 

причём здесь место жительства ?  Ну, Кишинёв (Молдова) и что  из этого ?
Да что бы таких ответов не было 
всякие конвертеры производство УкраинаЦитата(duser @ 22.9.2020, 15:32) 

беспроводно собирать информацию.... по Ethernet 
Выделенное это стандарт 
ПРОВОДНОЙ СВЯЗИВы таки определитесь..беспроводно или по проводам Ethernet 

Цитата(duser @ 22.9.2020, 15:32) 

контролировать температурное состояние витрин, торгового зала и складского холодильника
Контроллер витрины стоит 20$ с датчиками в комплекте (ну примерно)
у большей части из них СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ЗАКРЫТЫЙ ПРОТОКОЛ
Мало того присутствует только TTL и то не у всех. 
а фирменная сетевая карта TTL-RS485 или еще какая стоит.....мммммм.. как еще один контроллер. 

Вариант засунуть независимые датчики... НО!!! Там с...а мокро, влажно, то тепло то холодно. и даже обычные датчики мрут что мухи..
Цитата(duser @ 22.9.2020, 15:32) 

уровень оборудования должен быть промышленный,
Плата WiFi для контроллеров EVCO (их тоже можно в витрину поставить, и в холодильную камеру)
вот тут стоит 80евриков.
такая нужна для каждого контроллера.
ПС плясать надо от того что за модели контроллеров там стоят сейчас.