Ув. специалисты подскажите какое кол-во струй на пожаротушение в спортзале без трибун (ФОК, спортивный комплекс без бассейна), площадь зала 660 м2?

Если общая площадь ФОК менее 2500 м2 - одна. если более - две. По 2,5 л/с. Пункт 5.
https://sudact.ru/law/prikaz-mchs-rossii-ot...7/tablitsa-7.1/

Ссылаются на :"В зальных помещениях с пребыванием 50 человек и более (залы театров и кинотеатров, залы заседаний, совещаний, лекционные аудитории, рестораны, вестибюли, кассовые залы и др.), при наличии сгораемой отделки число струй на внутреннее пожаротушение следует принимать на одну больше"

Правильно ссылаются. Не делайте сгораемую отделку. Или доказывайте что менее 50 человек будет.