здравствуйте, ставили скобы, герметиком проходили. результата нет. Что делать?)

Менять на круглые, прямошовные на фланцах. Монтировать швом вверх, фланцы на резиновых прокладках.

А ещё снижать скорость на жироуловителе, как минимум. Или ставить гидрофильтр, что надёжнее.

какую скорость потока взять? там и так уже 2,5м.с.

Если именно на сухом лабиринтном фильтре 2,5 - это много, это прорыв. Но в лучшем случае, сухие лабиринтные, да ещё и с "оптимизированным" профилем лопаток, это 40% эффективности в идеале.

Прямоугольные воздуховоды на "еврошине", а именно они у Вас, судя по "скобы ставили" будут гарантировано течь. И герметик по замасленной поверхности - самообман. Меняйте систему.

Вам не герметизировать воздуховоды надо, а делать так чтобы жир не попадал в воздуховоды в принципе. И это не из-за того что жир бежит через стыки, а в том что он откладывается на стенках воздуховода, копится там, а потом при попадании туда (прорывании через зонт) искры, весь жир может загореться и пойдет огонь по воздуховодам.

Надо герметизировать. Попадание жира в воздуховоды всё-равно неизбежно. Просто при гидрофильтре улавливание эффективнее, но много жира проскакивает и его.

...К тому же, когда производится очистка воздуховодов (а она должна производиться), из неплотных получите те же потёки, но "в промышленных масштабах".