Подскажите пожалуйста, какую кратность принять для печатного цеха? В цеху будет находится два печатных станка, и дополнительное оборудование… нарезка бумаги, сшивание….

Технологическое задание где?

А им без надобности, они по кратностям и - порядочек. А то, что для полиграфии еще и параметры держать надо - так зачем оно

Цех офсетной печати с тремя машинами для офсетной печати - кратность 8.

Еще раз мееедленно! Надо получить технологическое задание, где будет указаны параметры воздуха в цеху ( температура и влажность), а также тепловыделения от печатых машин. Оно может быть не маленьким.
После этого считаете колво воздуха на ассимиляцию теплоизбытков, возможно небходимо будет кондиционирование, увлажение, осушение в зависимости от требований и наружных параметров.

В общем все определяется расчетом, а не кратностями. В промышленности этот термин не применим!!!!!!!!!

А мне вот так технологи и выдали - кратность 8.

А про влажность они ничего не упоминали в задании? Тогда эти технологи липовые и сами ни фига в ней не понимают.
Подобные производства крайне чувствительны к влажности в помещении и ее необходимо поддерживать и зимой и летом на одном уровне!!

А при подходе кратность 8 и привет сами прикиньте какая будет влажноть зимой, а какая летом

Термин "кратность" очень даже применим... Считается расход а) на ассимиляцию теплоизбытков (как правило самый большой и соответственно определяющий), б) на ассимиляцию вредностей (их тоже не мало), в) наконец минимальные нормируемые для данного вида производства кратности (насколько помню технологи задавали 6-8).... Ну и выбирается максимальный. Самая засада - влажность, в основном вносимая (летом) и выносимая (зимой) приточным воздухом... посему надо сушить летом, увлажнять зимой (если, конечно ТЗ требует)... А избыточная влага или статика от сухого воздуха сильно влияет на процесс печати (текут краски или склеиваются листы бумаги при офсетной печати). Требуйте с технологов технологическое задание обязательно, пусть указывают:
1) тепловыделения от оборудования (желательно именно тепловыделения, а не установленную мощность) - обычно сие в паспортах оборудования прописано, либо у поставшика узнать можно.
2) требуемые параметры (влажность, температура) причем пусть задают оптимальные и допустимые параметры.
3) вредности (количество, характеристики... пусть и ПДК дадут).
4)сменность работы (не забыть про резервирование, если круглосуточно).
5) пусть Заказчик (обязательно!!) укажет расчетные параметры наружного воздуха, СНиП ом потом не прикроетесь если при +30 на улице у него производство встанет.
6) категорию помещения по пожароопасности.....
Вот вроде в основном и все... Удачи!!))

А я еще раз утверждаю что для производств кратность получается задним числом после расчетов всех пунктов указанных Вами. В одинаковых цехах может стоять один станок, а может 3 и тогда кратности естественно будут разными.

так что сказать что для полиграфии кратность 6 или 8 в корне не верно

Поддерживаю двумя руками - нет двух одинаковых поизводств. Везде возникают особенности, которые учитываются в расчетах. Сводить все к кратностям - превратить проектирование вентиляции в подбор модулей. Хотя, при видимом здесь, у нас, уровне западного образования, ничего удивительного.

Хм.. бредовость понятия "кратность", тем более для столь сложного производства, как полиграфическое очевидна и в комментариях в общем то не нуждается ... И с тем, что при проектировании ВСЕГДА в первую очередь стоит руководствоваться здравым смыслом и расчетами тоже, в общем то, неоспоримо... Однако, для производств до сих пор существуют отраслевые нормы проектирования, еще с совковых времен, которые в общем то никто не отменял и которыми технологи и оперируют. Они то минимальные "кратности" и регламентируют, а как это вяжется с современным оборудованием и требованию к микроклимату, к сожалению никого из технологов не интересует. Отсюда вопрос - сможете ли защитить проект вентиляции в СЭС, если эти пресловутые кратности не будут соблюдаться?

Есть хорошее правило, что в правильно поставленном вопросе зашифрован ответ. Цитирую "Однако, для производств до сих пор существуют отраслевые нормы проектирования, еще с совковых времен, которые в общем то никто не отменял и которыми технологи и оперируют. Они то минимальные "кратности" и регламентируют"... "Отсюда вопрос - сможете ли защитить проект вентиляции в СЭС, если эти пресловутые кратности не будут соблюдаться?"
Ключевое слово "минимальные". Проверочная величина, но никак не руководство к проектированию.