Хочу понять, что входит в цех по преработке крови животных( оборудование) . Если у кого-нибудь есть, выложите плиз ссылку и если есть нормативная литература. Мне почему-то ничего не удалось найти.
Заранее спасибо.

почитайте
ВСТП-6.02.92 САНИТАРНЫЕ И ВЕТЕРИНАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ВНТП 540/697 НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Там есть пару предложений про кровь...