Уважаемые коллеги, вопрос скорее всего касается пожарных, но все же: в каком случае необходимо предусматривать разделение общественного здания на пожарные отсеки, в каком нормативном документе это прописано.

Делить здания на пожотсеки -дело архитектора

В Ураине этот документ называется ДБН В.1.1-7-2002 "Пожарная безопасность объектов строительства", который был издан взамен СНиП 2.01.01-85.

ищите в этом направлении

ну и конечно СНиП по общ зданиям стоит посмотреть

Спасибо за инфу

Как правило деление происходит по функциональному назначению и по площадям(то-есть может быть функц. назначение одно и то же, но по площади не проходит, тогда тоже нужно делить).
См. СНиП 21-01-97 "Пожарная безопасность зданий и сооружений"