Подскажите пожалуйста, что входит в эту процедуру, какой документ должен быть на выходе, а вообще надо ли делать пусконаладку завесы?

Да, надо! Делается стандартный паспорт на систему (оборудование).

http://www.snip-info.ru/Rsn_na_puskonalado...j`enija.htm


Надо или не надо
Стандарт ИСО 9000 требует верификацию:
"Верификация - подтверждение на основе представления объективных свидетельств того, что установленные требования были выполнены".

Если завеса представляет собой вентиляционную систему, то проводится пусконаладка (равномерность подачи по высоте), или наладка (перекрытие ворот).

Если завеса комплектная, то за неё отвечает производитель, проводятся только испытания на соответствие ТУ производителя, составляются протоколвы и акт.