Уважаемые коллеги, помогите, подскажите где можно посмотреть кратность воздухообмена (В СНиПе на проектирование бань и оздоровительных центров нет информации) или как правильнее рассчитать?

Очень важно поддерживать тепловой баланс!
Вот, например, в одной сауне у меня заказали летом нормальный зимний снег и лед! Зато рядом - плюс 120 градС.

В помещении сауны ок. 100 градусов соседнее помещение бассейн, там +26. На сауну где-нибудь прописана кратность притока и вытяжки? Я нашла только парилки, а в сауне суше и жарче почти в 2 раза...

Девушка!
А Вы пробовали в Гугле набрать: кратность притока и вытяжки в сауне
или просто - вентиляция сауны
Там найдёте ответы

Гляньте Пособие по проектированию учреждений здравоохранения (к СНиП 2.08.02-89*)...Таблица 7, п.148-157.
Там есть раздел "Сауна". Возможно там и найдете ответы на ваши вопросы.