Неужели просто из Теплотрассы без теплообменников подаётся горячая вода к сантех приборам?

Невероятно, но факт.

Даже название этому есть - открытый водоразбор или открытая система ГВС.

Открытая система теплоснабжения, точнее, коллега .
Именно к ней применяется определение "открытая" либо "закрытая".

P.S. Вот уже появились люди, не верящие в это. Прогресс?

Система теплоснабжения или зависимая или независимая. А ГВС или закрытая или открытая.

Зависимая или независимая - это определение схемы присоединения конкретного абонента к системе теплоснабжения
Рядом стоят два здания - одно может быть зависимым, другое независимым. И какая тут будет система теплоснабжения ?
Я же говорю о системе теплоснабжения в целом: Источник+Сеть+Местные системы.
А системы для целых городов и районов разрабатывались открытые, либо закрытые.
Архангельск - закрытая система от ТЭЦ. Окраины со своими котельными - как везде: номинально закрытые, фактически в каждой квартире в батарее кран.
Новодвинск - открытая система от ТЭС-1.
Северодвинск - открытая.
Петрозаводск - открытая. Читал и местные говорят, что активно переходит на закрытую.

Точно, не проснулся, зависомое и назависимое это подключение абонента. А закрытая и открытая это именно о том, выполняется или нет водорабор на ГВС из системы теплоснабжения. Т.е. это определяется количеством подпитка.

Там вообще очень всё интересно тепловые сети удачно срослись с жилищниками и куча вопросов решается с ходу и без политики.

а разрешено ли использовать воду для ГВС из открытой системы теплоснабжения, т.к сетевая вода не соответствует по составу водопроводной?

Везде по разному, всё от состава зависит. В Питере вода очень мягкая, в Петрозаводске вообще уникальная, можно без химподготовки в котёл запускать, у нас тоже мягкая, болотная. Мыться можно, а вот пить не комильфо.

В подпиточную воду для котлов, как правило, добавляются вещества-ингибиторы кислородной коррозии. Неужели после этого воду можно использовать в качестве питьевой

Так это котловая вода, сетевая это другое.

Ничего туда не добавляется. Вода она и есть вода. Но пить воду из ГВС в любом случае не советую.

ПоСНиПу "Котельные установки" должна быть предусмотрена деаэрация добавочной воды. Как вариант в современных котельных используют комплексы пропорционального дозирования реагентов

Строго говоря, организация-поставщик энергии, при открытой системе, обязана обеспечить соответствие воды СанПИНу. Вещества-ингибиторы - это вы что-то путаете; вода проходит термическую деаэрацию, и подпиточная вода тепловой сети в том числе.
На новодвинской ТЭС, моясь после смены, никаких отрицательных эмоций вода не вызывала: и попьешь - так не помрешь. НО только до тех пор, пока не стали добавлять некое вещество, именуемое в народе "антинакипин". Официально - для снижения образования накипи. Неофициально - чтобы провернуть за эту химию какие-то деньги. Химики, во всяком случае, ничего внятного сказать не могли (либо не хотели, потому что с работой там плохо, и для женщин - особенно). После этого "антинакипина" вода приобрела тошнотворненький запашок, какой-то неестественный привкус, и в общем-то пить её перестали совсем. Сейчас давно не общался с новодвинцами, как у них там.
В Петрозаводске из кранов течет такое г....но, что страшно смотреть. Сестра прислала фотку: ванна с жидкостью цвета мутно-темного пива. Это горячая вода. Еще бывает какая-то красная вода у них, по сезону, что-то там цветет. Но это уже не только горячей, но и холодной воды проблема.

И что, температура воды ГВС 95С льётся из мойки?

Нет, там стоит смеситель, который разбавляет холодной водой до требуемой температуры.
Если он не работает - то можно и обжечься.

Сколько людей столько мнений, мне из рассказа другого чела почудилось, что там край обетованный, а тут эвано как.

Обратной водой, если точнее. Холодная это ближе к водопроводной.

Да, запарил.
Водоразбор-то из обратки идет, а там по графику максимум 70.
И когда не дотягивает ГВ до требуемой температуры - подмешивает горячую воду из подачи.
Вот теперь правильно ))).

А про мнения... Ну, может быть они этой чачи после ремонта хватанули полную ванну, бывает и у нас, что ржа по полчаса течет. Но говорит, это часто у них так, да и не ржа это, это цет воды такой.

Обсуждаемую систему ГВС, можно ли применять в Больницах и Детских садах? Где выяснить достоверно?

Уважаемый ! Читайте СНиП !
И этот, как его... ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ !
))))))))))))

Открытая система ГВС - это, конечно жесть!!!
А как организована система подпитки котлов?

И всё-таки завис вопрос: обсуждаемую систему ГВС, можно ли применять в Больницах и Детских садах? Где выяснить достоверно?