Доброго времени суток!
Кто может подсказать, как определить расход охлаждающей воды на холодильник отбора проб?
Может кто из опыта эксплуатации эту цифру знает (ориентировочную).
Отбор проб производится из паропровода 4,0МПа, 440С.

Ну это прямая дорога к бабке с фотографией вашего холодильника.

Подобные вещи д.б. в документации к оборудованию, и если её похерили, то котлонадзор прямтаки обязан дать коленом начальству.

В принципе можно рассчитать: теплопередача пара - теплопроводность и площадь стенок - теплопередача с водой - температура воды на входе/выходе.

"Когда я был начкотом..."
Ориентировочно 10-20 литров исходной воды в минуту.

Если надо постоянно подобное рассичтывать, можно сделать калькулятор для сайта на JavaScript.