Здравствуйте! Скажите, жироуловитель закладывается в проект "НВК" или в спецификацию по внутрянке.

Бывает и так и этак. Если жирик на генплане имеет свою позицию- то в НВК.

Но монтируют его наружники, а не внутрянщики. Колодцы же мы не закладываем в спецификацию. Все что за зданием-это "НВК". Разве не так.

Я в своем проекте по НВК как раз закладывала жироловку и в спецификации она сидела у меня.

обычно, если идет перепланировка помещения под ресторан, и наружные сети помимо устройства жироловки не затрагиваются, то пишу во внутрянку... Если здание вновь возводимое, то в НВК

И там и там делал. Главное в записке написать и дать ссылку на проект.

Закладывайте, куда удобнее, тока ставьте на улице А то СЭС же ещё сдавать объект...

а как СЭС реагирует на установку компактных уловителей под мойкой?

В лучшем случае - никак...

Компактные жирики под мойкой - это часть оборудования ТХ. Им и бодаться. Не берите их в свою спецификацию.

ВК жироловки не нужны, система и так работает. А вот к сбросу в сеть есть требования по его улавливанию. ГИП должен дать задание его поставить. Дальше - норматив (ставить на улице). Что ВК и делает. А хотите в здании - это не к нам, ВКшникам, нам этого не надо. Кому надо, тот пусть и ставит.
После такого монолога ВКшника вопрос обычно снимается...

у меня по тех. заданию кафе на 8 мест. А в технологии 1 мойка и микроволновка. НАписано предусмотреть улавливание жира. Т.е. не ставить же на улице уловитель? К тому же это в сельской местности и все идет в выгребную яму.

Где написано то?
Не надо же любую глупость воспринимать как руководство к действию...

Всю жизнь жироулавитель в НВК делал..

А я всю жизнь проектировал во внутрянке, руководствуясь СНиП 2.04.01-85*, п.19.1.

согласна с andrey R:
на обобщенное техзадание тянет...отписывайтесь...бред...1 мойка

Установку жироуловителей на выпусках производственных стоков следует предусматривать для следующих предприятий общественного питания:

работающих на полуфабрикатах - при количестве мест в залах 500 и более;

работающих на сырье - при количестве мест в залах 200 и более;

пищеблоков, обслуживающих общеобразовательные школы на 5 и более параллелей классов, не оборудованных централизованным горячим водоснабжением.

Пищеблоки детских дошкольных учреждений жироуловителями не оборудуются.

Дама и согласна? Какая прелесть Обычно они спорят....
А в малинник почто не заходите? Вот бы взглянуть...

работа...

Сударыня, это не аргумент, это отговорка...