Доброго времени суток коллеги!
Помогите разобраться, кроме Вас не кому мне помочь.
Делаю проект ВК столовой, есть масса вопросов (оформление не смотрите):
1. Канализация должна быть раздельной К1, К3? (выпуск из здания один по заданию);
2. Нужны ли КНС? (сеть длинная получается);
3. Одного ЖУ достаточно? (или на улице поставить?);
4. Холодную воду правильно, что закольцевал? (может надо повысители какие?);
И вообще, я правильном направлении иду?
Подскажите пожалуйста.
Заранее благодарен.

стараюсь, но глаз дергается...



Сети раздельные, выпуски тоже.



Вопрос просто убивает... Чесслово... Вы бы это.. как-нить уклоны и отметки там посмотрели бы и в общем... подумали...



Во-первых уверены что он вообще нужен? Во-вторых в здании он точно не нужен.



....


Без обид, но вам рано проектировать... Почитайте нормативку по общепиту, посмотрите готовые проекты... и госты на оформление тоже...

1. С глазом все в порядке, спасибо за беспокойство.
2. Посчитаю.
3. ЖУ ставить буду в здании.
4. Закольцовывать пока не буду. Потери посчитаю.
Про оформление я говорил выше.
Без обид, но не вам судить рано или поздно.
Тем не менее спасибо.

МОй дергался, когда смотрел на чертежи.




Ну-ну... не мне..

Вы элеметарных вещей не знаете. Повторюсь, есть нормативка по вашей теме. Ознакомтесь (внимательно прочитайте), а то наделаете...того что делаете.

Выпуска конечно 2, жироуловитель на системе К3, не смотря на то, что существует таковые для установки внутри здания- в Вашем проекте должен быть снаружи (наши нормы запрещают размещать внутри). Чем меньше выпусков - тем глубже зароетесь в землю, тем сложнее будет в будущем проводить ремонтные работы, при этом конечно - масса прочисток "в лючках". Что касается КНС мы не знаем ваших технических условий (глубину колодца в который будете подключаться и расстояния до него). На схеме есть ИТП... на плане не нашел... Что с обраткой?

с обраткой у него все в порядке. низя ее, максимум на магистралях при больших объемах...

Канализация по периметру здания . Это даже не песочница.

об этом и речь... грустно что такие объекты дают людям вообще без опыта...

Коллеги, давайте по теме пожалуйста.
Разберусь, куда я денусь.
Посмотрите, подскажите.

Про вентилицию сетей К1, К3 забыли, или принципиально делать не хотите?

Спасибо, учту.

это от лукавого...

Кроме уже слегка надоевшей критики (в области моего опыта работы в данном направлении) можете сказать что-нибудь по существу от увиденного файлика?

А вы вообще знаете, что такое нормативный уклон?
Ой, да там ещё и архитектор гениальный: ИТП со щитовой вместе сделал.

по существу - жуть. Сэс в эту столовую как на работу ходить будет, жироуловитель - на улицу.

С уклонами разберусь, понял.
Пообщаюсь с архитекторами.
В идеале буду настаивать на втором сдвоенном выпуске канализаций в правом нижнем углу аксонометрий, что бы каждую схему разделить на две.

Вот, посмотрите, надеюсь Young не обидится.
http://forum.abok.ru/index.php?showtopic=43199

по существу увиденного файла могу сказать следующее-посмотрите гост на оформление,на ваши УМ. смотреть не возможно. прочитайте санпин, и уберите жу из здания,смысл спрашивать и не исправлять? ну и про общие принципы проектирования вк стоит напомнить. посмотрите готовые проекты. да и ваша супер длинная сеть к1 забавит. подумайте об уклоне...

неа, не обижусь

Это-эскз, оформление займусь позже.
ЖУ там большой нужен (на 2200 блюд), такой только на улице ставить.
Могу ли я пройти канализацией К1, К3 под полом холодильной камеры?

Благодарю!

У Young практически идеальный проект, можно сказать образцово-показательный =) Приятно было посмотреть=) Не хватает только таблицы по технологическому оборудованию с расходами и характеристиками на листе общих данных.

да. Янг молодцом.

Ребята, мне конечно приятно, спасибо. Хотя это было два года назад, так сказать проба пера

Уважаемы коллеги, не могли бы Вы ещё разок глянуть своим профессиональным взглядом мою столовую.
Готов к любой критике.
Спасибо!

Поменялась архитектура 2-го этажа с месторасположением итп.

скажите, а какой смысл в критике,если вы ничего не исправляете?это картинки а не проект. устраивает критика?

Согласен, это-картинки пока что.
Мне интересно предварительное ваше мнение по трассировке систем по зданию.

какой смысл пускать канализацию по периметру? вы нормативку читали? на вскидку не хватает пару трапов и поливочных кранов.

у вас что от трапов и рукомойников отдельными системами канализации отводятся стоки?

Почему нет обозначения осей? Для унитазов в правом нижнем углу водоснабжения не требуется? Зачем тянуть трубы через кинотеатр на втором этаже? сделайте подъем на второй этаж непосредственно к помещению итп. Не забудьте про опорожнение в тепловом пункте.

выпуски под лестницей, при возможном их переносе - не желательны

почему?

[quote name='Reflex' date='26.9.2011, 15:05' post='691059']
Зачем тянуть трубы через кинотеатр на втором этаже? сделайте подъем на второй этаж непосредственно к помещению итп.

Морозильную камеру обхожу.

Остальное исправлю. Спасибо.

Поясните... не нашел на плане 1 этажа препятствий

Обратку (Т4) низя потому что СанПин.

Ответ из разряда "пАтАмушта - марамушта"... анекдот есть такой.
Если не сложно поподробнее, плиз...

как это нельзя? написано же, что для крупных объектов общепита - по магистралям, а для мелких просто не нужно. То-есть можно, но нафиг не надо.

С телефона не очень удобно, пункт найду- выложу.
Я этот пункт всегда понимал, как исключение возможности появления легионел и всякой такой нечести, засчет того, что одна и та же вода не ходит по кругу...

На мой взгляд, здесь необходима обратка, тем более что есть душевая и не мешало бы предусмотреть полотенцесушитель, да и это не мелкий общепит.

Автору проекта: удалите с чертежа ненужную технологию и всё лишнее, очень сложно читается "картинка".

Душевая не аргумент, т.к. душ принимают после смены.
Эвон как бывает:

я так понимаю здесь жироуловитель не от хорошей жизни, а чтобы мультилифт не умирал каждый месяц.
Вы с какой целью это показать решили?

Жироуловитель скорее всего для этих целей. Грюндфос сам рекомендует. Выложил для интереса. Бывает ещё хуже, чем у автора, и ничего, выкручиваются люди. Я когда это увидал, пожалел эксплуотационщиков.

Я понимаю, что я наглый и надоел уже чутка
По Вашим замечаниям корректировал, что мог.
Гляньте пожалуйста.
(отметок высотных нет, переходы не везде стоят)

Уклон 0,01 для сотой трубы это расчетное или просто так?

Треугольники смотрящие вершиной вверх это унитазы?

Это что вообще первый проект?

Уклон сделаю 0,02.
Унитазы исправлю.
Нет, не первый. Я обычно наружкой занимался.

Мойки на системе К3 должны выполняться с разрывом струи. Не везде есть прочистки на углах поворота, я обычно устраиваю прочистку и в начале, для удобства эксплуатации. Трап от ИТП нужно выполнить с вертикальным выпуском. На магистралях водопровода нет необходимой арматуры. У вас все трубопроводы стальные? если нет - то укажите правильно диаметры. Уточните с подводом и отводом трубопроводов в тепловом пункте.

Спасибо, поправил!

Всем привет. Не стал создавать отдельную тему, спрошу здесь Хотелось бы узнать мнение опытных людей по поводу технологии "Кафе" в торговом центре. На мой взгляд здесь как минимум не хватает сан узлов для персонала и посетителей, а по оборудованию нескольких раковин, трапов и водразборного крана для набора воды.

да, воды бы, канальи и денег выбить на очистные))

количество санузлов, раковин и т.д. определяет не инженер ВиК, а инженер ТХ.