Пожскажите где написано что во внутренней канализации переход из горизонтали в вертикаль должен быть выполнен двумя отводами под 45 градусов??

СП 40-107-2003 п.4.16

Нигде не написано, можно одним под 90 градусов.
А Вы, товарищ, внимательно читайте вопрос топикстартера.

При выборе отводов надо учитывать то-какую пропускную способность стояков и трубопроводов вы хотите получить (более подробно-см. СТО 02494733 5.2-01-2006 Таблица 9-Таблица 15). Отсюда получаем разрешение или запрет на применение того или иного отвода. Эти же таблицы я видел и в других нормативах, вот только не помню в каких.