Вопрос больше обывательский. Делаем ремонт в квартире, от стояка горячей воды есть два ответвления меньшего диаметра чем стоя\к. Если втупую подключить полотенцесушитель будет ли вода через него проходить? не пойдет ли она по пря\мой через стояк по пути меньшего сопротивления???? Раньше же наверно в доме как то эта система работала

все нормально будет.
так работает отопление, "ленинградка"

а то что полотенцесушитель меньшего диаметра чем стояк не помешает?

нет
Нажмите для просмотра прикрепленного файла

Смотреть надо какой полотенцесушитель ставить будете и ак его будете подключать.

Если просто повесите прямо на выходы, то практически любой работать будет, если полотеничник будет вынесен в сторону или смещен по высоте и будут подводы, то возможны нюансы.

С обычным "змеевиком" проблем много меньше, чем со всякими модными лесенками.

вынесен в сторону но не на много где то на метр