Добрый день!
Устанавливаем в центре здания гипермаркета устанавливаем рыбную коптильню. Боимся, что будет переток запаха в приточные установки.
Как думаете, эффективнее увеличивать высоту дымохода "до немогу" или же установить катализатор "Ятаган" для уничтожения запаха и дыма? Есть ли какие-нибудь еще варианты?
Коптильня немецкая на опилках (термокамера).
Спасибо!
Полная версия этой страницы: Установка ЯТАГАН для рыбной коптильни
Организуйте коллективную читку вслух Нормативной Доки РФ и манула на коптильню.
ЗЫ. Не "высоту дымохода "до немогу"", а выхлопной воздуховод от автономной вытяжки -"выше крыши на 3-и метра".
Уважаемый Вадим, ""выхлопной воздуховод от автономной вытяжки -"выше крыши на 3-и метра" " к сожалению не поможет. 
Мы имеем мясные коптильни, дымоходы которых имели высоту 3 метра от кровли (кровля плоская с одной высотой). Дым попадал даже в окна 2 этажа. Мы их подняли до 5 метров, что намного улучшило ситуацию, но не на 100%.
Рыбная коптильня отличается от мясной по интенсивности и по восприимчивостью запаха людьми .
Коллективная читка вслух Нормативной Доки РФ и манула на коптильню вещь хорошая, но не всегда отражает реальность. Я прочел не вслух, простите.
Дым от коптильни имеет температуру 30-40 град. Боюсь, что и 6 метров может не хватить, чтобы избежать перетока.
Смотрю с колокольни заказчика и хотелось бы избежать двойную работу. Я о том, что поднимем дымоходы и это не поможет и придется ставить недешевые катализаторы.
Про катализаторы мы мало знаем по отзывам и проблемам эксплуатации. Мануалку читал. Тех.характеристики оптимистичные.
Поэтому обращаюсь за жизненным опытом и мнениями опытных специалистов, а не сухих выдержек из нормативов.
Мы имеем мясные коптильни, дымоходы которых имели высоту 3 метра от кровли (кровля плоская с одной высотой). Дым попадал даже в окна 2 этажа. Мы их подняли до 5 метров, что намного улучшило ситуацию, но не на 100%.Рыбная коптильня отличается от мясной по интенсивности и по восприимчивостью запаха людьми .
Коллективная читка вслух Нормативной Доки РФ и манула на коптильню вещь хорошая, но не всегда отражает реальность. Я прочел не вслух, простите.
Дым от коптильни имеет температуру 30-40 град. Боюсь, что и 6 метров может не хватить, чтобы избежать перетока.
Смотрю с колокольни заказчика и хотелось бы избежать двойную работу. Я о том, что поднимем дымоходы и это не поможет и придется ставить недешевые катализаторы.
Про катализаторы мы мало знаем по отзывам и проблемам эксплуатации. Мануалку читал. Тех.характеристики оптимистичные.
Поэтому обращаюсь за жизненным опытом и мнениями опытных специалистов, а не сухих выдержек из нормативов.
Есть много оборудования для очистки с подходящими характеристиками: в вашем случае желательно две ступени, вторая - сорбционная, типа угольного фильтра. При правильном выборе и эксплуатации запах можно подавить полностью.
Эксплуатационные затраты могут быть велики: в любом случае желательно хорошее рассеивание - а если оно хорошее, то можно попробовать и без очистки.
Эксплуатационные затраты могут быть велики: в любом случае желательно хорошее рассеивание - а если оно хорошее, то можно попробовать и без очистки.
Попробуйте пошукать на этом форуме про "ятаганы". Была такая тема об очистки воздусей от сероводорода для вентиляции трас.подстанции.
Установка хорошая
Твой вопрос не к форуму
Обращяйся к производителю
Он подгонит под вашу проблему
Твой вопрос не к форуму
Обращяйся к производителю
Он подгонит под вашу проблему
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.