как отрегулировать параметры ГВС согласно температурного графика* в летнее время. по графику t5-57C, t6-45C.(система отопления уже закрыта на лето) Если фактические параметры на вводе t1-73C, t2- не важноC. ТП не автоматизирован,насоса нет, подмеса ГВС нет. т.е как отрегулировать задвижками систему ГВС чтобы на подаче было по графику* ?

ГВС это переменная нагрузка, нужен исполнительный механизм обязательно, регулятор с контроллером или механический прямого действия. Задвижками даже не пытайтесь.