Господа!
Знает ли кто-нибудь документ регламентрующий толщину воздуховодов

Приложение 21 к СНиП 2.04.05-91

... или приложение "Н" к СНиП 41-01-2003

Согласно двум документа ограничивается толщина воздуховода, однако выходит так, что возможно применение воздуховода диаметром 2000 мм толщиной 0,5 мм. Возможно ли это?
Есть ли где нибудь минимально возможная толщина воздуховода для любого диаметра

Посмотри СниП41-01-2003 и делай как написано в нем иначе можешь напорться на неприятности, заказчик бывает разный.

Заказчик хочет видеть диаметры порядка 400, 500 мм толщиной 0,5 мм
В СНиПе для 400 - не более 0,6 мм
для 500 - не более 0,7 мм
Так какая должна быть толщина

СНиП устанавливает толщину стенок чтобы ограничить фантазию проектировщиков - "а сделаю-ка я потолще, понадежнее". Толщина стенок в СНиП в свое время появилась не случайно - была связана с номенклатурой листа, технологией изготовления воздуховодов и прочим.

Крупные вентиляционные тресты технологию совершенствовали и стремились уменьшать толщину воздуховодов. Проблемы с жесткостью решались конструктивно - ребра жесткости, специальные вставки и т.п. Мелкие организации, делающие "на коленке", хотели потолще - аж 2 мм, чтобы варить можно было. Вот для этого и ограничивали толщину.

Сейчас технологий и фирм много, поэтому лучше делать в порядке предпочтения:

1. Строго по СНиП.
2. Если применяются изделия конкретной фирмы (по заданию) - по номенклатуре фирмы.
3. Если заказчику "очень хочется" и это оговорено в задании на проектирование - по требованию заказчика. Кто "девушку ужинает, тот ее и танцует".