Коллеги! Прошу подсказки - как подключают отдельных арендаторов зоны фудкортов к системам канализации?
Отдельный стояк К3 от каждого арендатора и жироуловитель на каждый стояк или же можно сделать один стояк и одну ловушку от (к примеру) 5 арендаторов?
С точки зрения удобства эксплуатации, лучше делать на каждого арендатора выпуски и ловушки. Но с точки зрения норм - это необязательно.

я делал общую канализацию К3, так как обслуживание сетей делает служба владельца ТЦ и они дают точки подключения.

Я делал не так давно в ГУМе общий ЖУ для всех арендаторов. Не жалуются пока

Спасибо огромное!

Очистка ЖУ -то еще "удовольствие", сопряженное с таким запахом, что "мама не горюй", поэтому их размещение в зоне фудкорта (непосредственно под мойкой) -вряд-ли будет уместно.

Однако,с другой стороны, собирая от нескольких арендаторов стоки в общий ЖУ возникает вопросы:
1. о оплате услуг по его очистке (тут видимо можно распределять или согласно М2 арендуемой площади или (что справедливее) -по показаниям ИПУ потребленной воды (в % соотношении)).

2. наличия места для его установки, в котором его можно чистить (откачивать) и не пугать при этом никого.

3. зарастания жиром и проблемой прочистки труб ДО жироулавливателя.

ИМХО, ответы на данные вопросы должен дать балансодержатель внутренних сетей канализации по запросу собственника площадей (который сдает их в аренду под фудкорты).