Всех приветствую! Прошу помощи у опытных специалистов, сам являюсь проектировщиком ОВиК. ВКшник выслал расчет для учета нагрузок ГВС, но глядя на итоговую тепловую нагрузку на горячую воду возникли сомнения, ВКшник утверждает все правильно (считал по какой то программе), прикладываю расчет, пожалуйста подскажите, действительно ли расчет правильный и его можно брать в дальнейшую работу? Для понимания, здание 2-х этажное, по назначению ресторан, количество посадочных мест 300

2.6 МВт на ГВС?
Мощность как будто "немножечко" завышена, сам расчет не просматривал, но эта нагрузка смущает.

Согласно СП 30.13330.2020 табл А.2 прим. 5 количество условных блюд составит 990 шт (U=2.2nm; U=2.2*300*1.5=990). Скорее всего тут ошибка не у ВКшника, а в том кто выдал такое задание.

В задании было прописано только количество мест, количество блюд ВКшник сам рассчитал (1162.5 получилось, расчет есть в конце в файле). Вопрос в другом, какую цифру нужно брать при расчете часового расхода ГВС, количество блюд в час или в сутки? Просто мощность в 2664 кВт какая та нереальная получается, ресторан то по сути небольшой

Для часового расхода ГВС берется количество блюд в час. Согласно п.5.12 СП 30 считаем тепловую нагрузку в максимальный или средний час. Смотрите часовые нагрузки

Если здание только для размещения ресторана, то я бы считал по СП 30.13330.2020 как для однотипных водопотребителей без учета обслуживающего персонала (прим. 2 к таблице А.2 СП30).
Для 310 (взял как в исходном расчете) посадочных мест: Uч=2,2*n*m=2,2*310*1,5=1023 блюд/ч; Uсут=Uч*T*y=1023*8*0,55=4501,2 блюд/сут.
Суточный расход: qtot=4501,2*12=54,0 м3/сут; qh=4501,2*3,4=15,3 м3/сут; qc=4501,2*8,6=38,7 м3/сут
Вероятность секундная (3): NPtot=1023*12/(0,3*3600)=11,37; NPh=1023*3,4/(0,2*3600)=4,83 ; NPc=12,22.
Вероятность часовая (9): NPhr_tot=3600*11,37*0,3/300=40,93; NPhr_h=3600*4,83*0,2/200=17,39 ; NPhr_c=43,99. atot=12,14 ; ah=6,2 ; ac=12,89
Расход максимальный часовой (10): qhr_tot=0,005*300*12,14=18,21 м3/ч ; qhr_h=0,005*200*6,2=6,2 м3/ч ; qhr_c=12,89 м3/ч.
Расход средний часовой (за 8 часов): qtot_T=54/8=6,75 м3/ч; qh_T=15,3/8=1,91 м3/ч; qc_T=38,7/8=4,84 м3/ч

Расход тепловой энергии в течение среднего часа (12): Q(h_T)=1,16*qh_T*(th-tc)+Qпотер = 1,16*1,91*(65-5)+Qпотери=133 кВт + Qпотери;
Расход тепловой энергии в течение часа максимального водопотребления (13): Q(h_hr)=1,16*qhr_h*(th-tc)+Qпотери=1,16*6,2*(65-5)+Qпот=432 кВт + Qпотери;

(3), (9), (10), (12), (13) - формулы в СП30.