Подскажите, в каком-нибудь документе регламентируется минимальный объём котельной, теплогенераторной?

Объем в кубах не регламентируется. Есть требования по высоте помещения: минимум 2,5 м до низа выступающих констр. перекрытия
- это в СП 41-104-2000 "Проектирование автономных источников теплоснабжения",
ПБ 12-529-03 "Правила безопасности систем газораспределения и газопотребления". В СНиП II-35-76 "Котельные установки" есть требования по организации ремонтных площадок (без указания площади) и вспомогательных помещений. Кроме того, необходимо выполнять требования производителей котельного оборудования по габаритам помещения, требования указанных СНиП и СП по расстояниям от трубопроводов до строительных конструкций и конечно, "размещение оборудования, арматуры и приборов должно обеспечивать их удобное обслуживание и ремонт"
Из всего этого и складывается объем.

Делаете тепловую схему котельной, выбираете оборудование, делаете компановку ( с учетом требований норм), прикидываете разводку трубопроводов. Имеете план котельной. Высота для разных мощностей котлов разная, регламентируется до низа трубопроводов, если будут проходные, стационарные площадки обслуживания, то от них до перекрытия. Объем котельной завышать не рекомендуется, все д.б компактно. В обратном случае - это лишний расход на отопление котельной и лишний воздухообмен ( для газа он трехкратный).

Еще добавлю - дополнительное остекление. Которое ведет к дополнительным теплопотерям.

Уважаемые, а "Инструкция по размещению тепловых агрегатов" Минстрой России 13.09.1996 №18-69
не действует, что ли?

Требования к помещениям с газовыми водогрейными котлами

При размещении тепловых агрегатов суммарной мощностью до 150 кВт в отдельном помещении, расположенном на любом этаже жилого здания, помещение должно отвечать следующим требованиям:

- высота помещения не менее 2,5 метра;

- объём и площадь помещения из условий удобного обслуживания, но не менее 15 м3;

- помещение должно быть отделено от смежных помещений ограждающими стенами с пределом огнестойкости 0,75 час, а предел распространения огня по конструкциям равен нулю;

- естественное освещение из расчёта остекления 0,03 м2 на 1 м3 помещения;

- в помещении должна предусматриваться вентиляция из расчёта: вытяжка в объёме 3-х кратного воздухообмена помещения в час, приток в объёме вытяжки плюс количество воздуха, необходимое для горения (минимальная площадь нижнего отверстия (приток) для подачи воздуха из расчёта 5 см2 на каждые 1,16 кВт мощности оборудования, но не менее 150 см2, площадь отверстия верхней вентиляции (вытяжка) выбирается из расчёта 10 см2 на 1,7 кВт установленной мощности);

- при размещении в отдельном помещении на первом, в цокольном или подвальном этажах оно должно иметь выход непосредственно наружу. Допускается предусматривать второй выход в помещение подсобного назначения, дверь при этом должна быть противопожарной 3-го типа;

Здания, оборудованные автономными системами водоснабжения и теплоснабжения, должны иметь контуры заземления. Ввод в здание подземного газопровода должен проходить через изолирующий фланец.

Котельная должна быть оборудована канализацией или дренажным приямком с откачивающим насосом.

Подскажите, пож. Какой объем котельной нужен если стоит котел 250 кВт?

У нас (МО) трест требует 15 куб. м. + 0,2 куб. м на каждый киловат свыше 60кВт. Т. е. для 250 кВт: V=15+(250-60)*0.2 =53 куб. м
Но, если котельная "переваливает" за 360 кВт это требование уже не действует.

котел тогда будет занимать 1/10 площади всего помещения. До какого века будем пользоваться устаревшими нормами?
А помещение с котлами мощностью до 360 кВт для теплоснабжения жилых зданий котельной назвать вообще язык не поворачивается - нормами 21 века активно используется наименование "теплогенераторная"