В помещении теплового пункта нужно проложить канализацию с последующей заливкой бетоном. Трубы будут укладываться на песок. Подскажите, пожалуйста: каким образом осуществить уклон? С помощью каких инструментов определить необходимый уклон?

С помощью тех, которыми умеют пользоваться те, кто будет укладывать. От нивелира до плотницкого уровня, положенного на ровную рейку.

Укладывать будут - я, а я впервые этим занимаюсь. Если уклон меньше сделаю, каналия встанет. Если больше, то отметка пола возрастёт. Что конкретно использовать?

А Вы умеете пользоваться нивелиром? Если нет, то проще всего гидравлическим уровнем по маячкам трассу выровнять. Ну, ежели она не шибко длинная