Всё не так сложно. Контроллер
например управляет включением-выключением компрессоров в зависимости от т-ры хладоносителя. Далее, на каждый конденсатор придется ставить частотный регулятор управления вентиляторами или такого же плана контроллер, который по температуре гликоля, будет включать-выключать вентиляторы сухой градирни, так же индивидуально. больше тут ничего нет и быть не может. Разве что безопасность компрессоров по маслу, давлениям и т-ре двигателя.
По насосы подсказывать не буду. Тут работы на недельку с нуля.