И так и так прикидываю, не могу понять что более выигрышно с точки зрения энергоэффективности.

Есть кафе, объем 500м3.
Приточка 10 крат, т.е. 5000м3/час.

Что эффективнее - 2 сплита по 10 кВт, и приток НЕохлажденный, или встроить в приток секцию испарителя, ну и ККб конечно, на те же 20кВт холодильной мощности?

Кондиционеры работают на рециркуляции, прогоняя воздух имеющийся в помещении через себя много раз, постепенно его делаю все суше и суше, т.е. их КПД (затраты на скрытое тепло становятся меньше) постепенно вырастает. Прямоточное охлаждение - это максимальная ассимиляция влаги ежесекундно, т.е. КПД ниже. Разве не так?

Ок. Допустим, приходит в голову мысль о рециркуляции прямоточной системы. Зацикливаем приток на вытяжку. Получаем "газовую камеру" Получается, что мы должны делать в/обмен 10.000м3/час, и подмешивать 50% (5000 кубов), чтобы добиться эффективности такой же как у сплитов. Но в этой ситуации с 10.000кубами будет приходить больше уличного тепла)))

Что то ум за разум зашел.
Как лучше то? Приточку более 5000м3/час не сделать, нет места под оборудование.

В любом случае: охладитель в приточку или мультисплиты, прямоточная вентиляция это выброс холода (тепла) наружу. Если применить рекуператор, то нагрузку можно наполовину уменьшить.
Правда, для кафе нагрузка будет больше, т.к. часть воздуха из кухни выбрасывается напрямую.
Подавать неохлаждённый воздух можно в зону всаса охладителей или охлаждать в центральной системе. Это будут разные системы

Два сплита 10кВт это 4000 м3/ч примерно столько же сколько приток. Так что влажность будет среднее между входом и первым прогоном через кондиционер. То есть грубо скрытая производительность снизится вдвое, что соответственно увеличит явную.
Опять же грубо SHR бытового кондиционера 0.7, будет 0.85. В случае работы в пределах уставок сэкономить можно примерно 1кВт электричества.

Стало быть, система на сплитах экономичнее на 15%? (два сплита по 10 кВт потребляют 6 квт, а 1 квт -это 15%).

Ещё система на двух сплитах дешевле!!!

А приток 10-кратный принят из каких соображений?
Если предполагается курение в кафе, то сплиты ставить нежелательно - будет рециркуляция дыма.

Дешевле со сплитами. 20кВт на 5000 приточку стремно вешать, дельта по температуре большая + потребуется решать задачи регулирования производительности по воздуху приточки и по холоду ккб.
Однако замечу, как сказал jota, не охлажденный приток сложнее раздать ибо он может всплыть и пострадает качество воздуха в области РЗ.
С точки зрения энергоэффективности худшим вариантом будет приточный агрегат по прямотоку из расчета на ассимиляцию избытков тепла, так как расход воздуха вырастет.
Вариант с 5000 охлажденным и сплитами будет по энергопотреблению будет на каплю более энергоемким т.к. встроенный ккб стоит там постоянно и создает постаянное сопротавление по воздуху из-за чего вентилятор будет кушать больше и зимой и летом.
P.S. Глядя на кратность и назначение подумалось што в кафешечке покуривают, я бы точно охлаждал приток и по возможности лез бы к дизайнеру и арху дабы подать его снизу (лишь догадка)

Есть еще один нианс. Ближе к переходному периоду, когда за бортом +10+15 град, то ККБ будет работать нестабильно (нет теплосъема) при то что внутри возможно понадобится охалждение и ККБ будет останавливаться по низкому давлению, придется отключить защиты, как следствие - выход из троя. Вот так вот.
ИМХО ККБ сложнее, сплиты проще и надежнее. в про энергоэффективность - не то время и не то место. богата россия мать.

Сразу понятно давно вы на бюджет не проектировали и в экспертизу не ходили, сейчас на этом так дрючат.