Всем доброго времени суток. Подскажите пожалуйста можно ли проводить трубы водоснабжения через металлическую ферму ил это не желательно?

Через металлическую ферму, закопанную в земле, или через фермы башни Эйфеля? Ваши вопросы в очередной раз "потрясают".

через ферму крыши

можно.
с конструкторами способы крепления тр-дов уточняйте.

снип внутрянки п.9.9. Прокладку сетей водопровода внутри производственных зданий, как правило, следует предусматривать открытой - по фермам, колоннам, стенам и под перекрытиями.