Здравствуйте,

у нас возникла такая проблема. Оказывается все наши отходы идущие от цехов приготовления пищи сливаются в ливневую канализацию. Не фекалии конечно, но все же запашок ужасный. И прямо к месту установки наших насосов в этот сливной приямок подведена труба ливневой канализации всего торгового центра. Нам ничего не оставалось делать как завести в нее сток. Другого выбора там просто нет. Один счет на оплату очистки от засорения уже пришел. Как докопаться до истины, что это вина не наша, мы арендатели этого помещения на долгосрочной основе. В проекте по канализации я ничего найти не смог явно указывающее на подвод именно этого стока к нашим канализационным выбросам. Может и найду еще, надо как следует разбираться с проектом. Но он ведь в любом случае согласован со всеми, пусть даже и мы прокладывали эти коммуникации.

"Подрядчик, обрати внимание на недостатки рабоче-проектной документации!"

Как же вы строили - про проекту или?

Строили не мы а строитетели и канализационщики. Мы лишь подключили установки и эксплуатируем дальше всю систему.

а почему нет? поблизости нет канализации? Вообще то по нормам положено производственную канализацию делать отдельно даже от хоз бытовой, посмотрите- возможно там есть производственная от каких других кафе или гипермаркетов с приготовлением пищи (пекарни и прочее), возможно как нибудь можно туда врезаться (пусть даже при помощи насосов свои стоки туда сливать)
А как доказать вашу невиновность-каким то образом раздобыть проект торгового центра, проект вашего кафе, посмотреть куда там отводятся все ваши стоки и сопоставить с тем что имеется на самом деле. А по результатам уже общаться с теми кто выполнил работу не по проекту (если не совпадает действительность с проектом). если же действительность совпадает с проектом то либо врезаться в чужую производственную канализацию (я об этом написал) либо делать свой отдельный выпуск из здания и подключаться к ближайшему канализационному колодцу на наружных сетях.

И как вариант (если это не возможно в самотечном режиме) - через мультилифт или КР (не знаю состав вашего производственного стока).

помрет мультилифт и КР от таких стоков без предварительной очистки на ж/у. А ж/у внутри здания нельзя

Есть реально действующий объект: большой гипермаркет с приготовлением пищи (кулинария, выпечка, кафе и т. д.). Находится в подвале. Подключение производственной канализации через мультилифт и качает в ж/у на улице. И не помирает же. Года 3 точно. Может не так все категорично, а?

Нужно знать состав стока, т.к.

не обязательно загрезнение жиром. + показать жиросборник в помещении нельзя только в проекте, если проект проходит согласование. А по факту их практически всегда ставят в помещении.

нельзя, читаем документацию к любому мультилифту:

Есть куча объектов, где сделано как попало, но тем не менее системы по счастливой случайности продолжают функционировать.
Если вы готовы применять оборудование не прислушиваясь к рекомендациям производителя - дело ваше

Да выкидывает их эксплуатация через пару месяцев по факту.

Хорошо, например, вот есть п. 20.13 СНиП 2.04.01-85*. "Для внутренних водостоков надлежит применять пластмассовые, асбестоцементные и чугунные трубы. Стальные допускается применять на горизонтальных подвесных линиях и пр." Где-то встречалось, что сталь не рекомендуется из-за агрессивного воздействия дождевой воды на материал трубы. Тем не менее, повсеместно, ливневку делают из стали, стоит по 20 лет и нечего ей не делается.

при чем здесь ливневка и мультилифты? То что в советские времена железо экономили ни о чем не говорит.

Пытался пример привести как "рекомендации" СНиПа нарушаются и за катастрофу это никто не считает.

Одно дело ливневка и материал труб, а другое-накопитель стоков (читай-рассадник всевозможной заразы) в помещении, тем более В ПОМЕЩЕНИИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАВНИЯ. Где всей этой заразе не долго и в чью нибудь порцию попасть.

Александр, это Вы про мультилифт так?

Это я про различные жироуловители и прочие подобные прибамбасы-отстойникм.