Может кто-то знает как определить расчетный расход л/с м3/час для столовой на полуфабрикатах на 20 посадочных мест
Расчет должен быть по СНиП 2.04.01-85*.
Каким образом задействовать среднее количество блюд в час и расчетное кол-во блюд в час
поиском по форуму ищите. много раз обсуждалось.
Пробовала, но, к сожалению у меня ничего не получилось
Может чем-нибудь поможете ?
Премного благодарна заранее
ironserg
23.4.2012, 13:55
читайте СНиП 2.04.01-85* приложение 3, примечание 9.
waljunja
26.4.2012, 23:46
Читайте справочник Тугая стр 168, всё очень доступно.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста,
пройдите по ссылке.