Здравствуйте! Помогите пожалуйста понять, с чего вообще начинать проект наружного ТВС и НК? Какие вообще данные предоставляет заказчик?

ТВС это, наверное, система тепло и водоснабжения. Всё начинается с расчёта нагрузки (ТУ) и выделение земли под строительство, а потом куча согласований со всеми организациями, выдавшими ТУ (технические условия на подключение).