Работяги на монтаже зачищают сварочные швы болгаркой , варят электродом , а нужно ли. И каким документом регламентируется.
То что перд сваркой надо подготавливать и зачищать понятно но зачем после.

Когда варите электродом - шлаки нужно удалять, кроме эстетики кислая среда. Не варите китайскими электродами и меньше чистить нужно будет, достаточно будет обить молотком.

Есть РД и др. НТД по сварке, где это прописано. В свое время директор тепловых сетей сварных воспитывал, кто швы не зачищал опосля: - Вы, что! - кричал он. Спать в сапогах ложитесь! И ещё пару этажей...

...кислая среда...
А что выступает в качестве окислителя?

Поспрашивайте наксовских сварщиков, работающих на севере на строительстве газопроводов. Они Вам все раскажут!

Подготавливаемая к окраске металлическая поверхность должна быть зачищена от механических загрязнений, водно-растворимых солей, жиров, масел.

Вы, наверное, не про окислитель, а про кислотную группу хотели спросить, так это - SiO2, преимущественно.
А что это Вам дает?
Требование снятия усиления катета указывается в монтажном чертеже. Что всегда и везде снимать нужно- неправда.