Добрый день. Подскажите мы строим дом жилой много квартирный 4 этажный. Залили плиту фундамента вышли на ноль и залили плиту перекрытия первого
этажа. Скажите на каком этапе можно начинать кладку стен? желательно со ссылкой на нормативную документацию. Спасибо

Если строительные смеси допускают работу с ними при текущих температурах, то можно уже сейчас. Но у вас еще по сметам могут быть изменения в связи с более или менее сложными условиями выполнения работ. Страна у нас большая, сейчас в одних регионах плюс 15, в других минус 20 °С. Как можно вам дать чёткую рекомендацию не зная район строительства?

Строим в Подмосковье на севере области.

Ужас какой-то.
Согласно ПОС (проект организации строительства) и ППР (проект производства работ), включая всевозможные календарные и сетевые графики.

СНиП 3.03.01-87 п.2.34. Распалубка конструкций и последующая обработка бетона допускаются при достижении бетоном 70 % проектной прочности.
тут подразумеваеться что должен проводиться уход за бетоном. Это выдерживание бетона под контролем и его последующее дозревание, опираясь на график набора прочности бетона. Процесс контролируемого выдерживания длится до набора прочности материалом 70% ,при последующем дозревании многие факторы уже не оказывают существенного влияния, есть только необходимость поддержания необходимой влажности. Для набора остаточной прочности материалу требуется только время.Принято считать, что при наборе бетоном 70% прочности конструкцию допустимо загружать.

Часто практикуется кладку стен ведут паралельно с монолитным каркасом. Сделали перегородки, наружку и залили перекрытие. такое действие должно быть указано в ППР, о чем и написано выше.