Здравствуйте!

Имеется малярная камера для покраски автомобилей рядом с жилым многоэтажным домом.
Имеется приточно-вытяжная система с воздухообменом 6000 м3 на приток и 6000 м3 на вытяжке.
Имеются предварительные фильтры, фильтры на приточке и на вытяжке.

Как устранить или максимально снизить запах от лакокрасочных материалов?

Камера имеет водяную завесу?

Практически на 100% можно избавиться от запаха при помощи газоконвертора типа Strada Factory

взорвать нафиг вместе с домом и устроить свалку

Вижу не первую "рекомендацию" в профтемах в стиле "Беседки".
Не рекомендую продолжать.

А газоконвектор взрывозащищенный?

Пары краски взрывоопасны и содержат вещества I и II класса опасности. Т.е. кроме удаления запаха требуется еще и очистка - см. п. 10 СП 60.13330.2016.
На автозаводах применяют дорогостоящие системы скрубберов.
И это если не принимать во внимание, какое это запредельное мракобесие делать покраску авто рядом с жилым домом.

Именно эти газоконверторы изготавливаются во взрывозащищенном исполнении и имеется сертификат взрывозащиты, насколько мне известно, у остальных производителей подобного оборудования, нет сертификатов взрывозащиты.