Температурный график строится для котельной исходя из того, какую температуру нужно поддерживать в отапливаемом здании и наружной температуры воздуха.

1) Какой график строить для котельной, если у 99% потребителей необхдимо поддерживать температуру +18с, а у 1% нужно поддерживать температуру в помещении +25с ? Строить график на + 25?

2) Котельная работает по графику 95/70, для южных городов минимальная температура -2, -4 градуса.
Получается на этих котельных график строится до этих температур? Ну этоже не логично, когда в другой котельной, (расположенной севернее), будет строится график уже для - 13с. Тоесть правильно ли строить для котельных, расположенных а районах с минимальной температурой -4с график до этой температуры?

В принципе, "температурный режим отпуска теплоты из котельной" может быть какой угодно: например, "температура прямой сетевой воды 150*С круглый год".

В ИТП потребителей должно быть регулирование по отопительному графику...

Но всеже, необходимо в минэнерго представить график по котельным.
Как лучше поступить?

Что бы понять, что первично курица или яйцо, для начала прочтите матчасть, а что не понятно спросите. Вы же пытаетесь наоборот познать через вопросы - это долгий путь. Котельная строиться для обеспечения максимальной тепловой нагрузки потребителя. Сети от нее - для того, чтобы эту теплоту передать потребителю, а СО для того, чтобы нагреть воздух в кваритрах и помещениях до требуемой температуры. Но теплота может использоваться и для подограва воды. А это вносит свои требования в т/граф. Обычно используют стандартные т/граф.

Странный разговор если честно. Если котельная новая то выбор графика отпуска тепла есть экономическая часть (выбор определенных котлов, выбор насосов, теплообменных аппаратов и пр. упирается в данный график). Если же котельная новая но строится вместо какой либо существующей то принимается график старой котельной или предусматриваются мероприятия по понижению графика в ИТП потребителей и ЦТП.

Пляшите от потребителей. Если т/гр СО 95/70 и т/сеть позволяет передать макс нагрузку без сущ потерь, то т/граф котельной допускает 95/70 и выше. Но если т/сети не позволяет передать нагрузку, то т/граф на котельной должен быть выше т/гр. СО. Просто "по-моему хотению" ИТП нельзя перестроить на граф ниже СО, т.к. не будет требуемой теплоотдачи ОП.

График нужно строить по температуре проектирования теплоснабжения для вашего района. Температура проектирования - это табличные данные.

Каким док-ом регламентировано?

Исходя из суммарной тепловой нагрузки и принятого температурного графика, рассчитывается часовой расход теплоносителя в сети. (см. М.М.Апарцев "Наладка водяных систем централизованного теплоснабжения").

1) Стройте на 18
2) Все правильно, требуемая нагрузка обеспечивается за счет необходимого расхода теплоносителя

Выбор температур внутри помещения и наружного воздуха влияет на теплопотребление (ккал/ч), но никак на температурный график.

Автор спрашивает, как я понимаю, как построить (расчитать) график? График строится по формуле (см. Апарцев п.4.2), в которой требуется принять внутренню температуру воздуха

А чего его считать см. Апарцев М.М. раздел 4. Табл. 4.1 - 4.8.

Когда есть понимание какие минимальные/максимальные темперетауры и срезки, то я пользуюсь программой вот из этой темы.

Ну вопрос то был как правильно построить )) Правильно это по формуле, тем более сейчас в век компьютеров это не составляет труда
А таблицы это для тех кто привык работать по старинке )

ого видимо в институте неправильно выучили. Пойду переучиваться.

При обучении необходимо не "зубрить", а думать.