Здравствуйте! Есть небольшое помещение под строящуюся мини сыроварню в 5-этажном административном здании. суточный объем переработки сырого молока планируется от 200 до 500л. Ранее это помещение было административно-бытового назначения, и существующая канализация из этого помещения выводится на один из дворовых колодцев. Прошу помощи в принятии решения: допустимо ли при таких малых объемах производства объединить производственную канализацию и бытовую в одну выводную трубу?
В данный момент все коммуникации в доступе . Или все-таки нужно до колодца выводить раздельно?

прямо не сказано вроде, что требуются раздельные, но чисто по практике: водоканал влепит штраф миллионный за превышение чего либо и конечно же его спишут на вас. если выпуски раздельные, то замеры возможно сделать раздельные и разделить ответственность.

косвенно в СП 30:
8.3.12...От сетей производственной и бытовой канализации магазинов и предприятий общественного питания допускается присоединение двух раздельных выпусков к одному колодцу наружной канализационной сети. ...
оно как бы допускается и ни к чему не принуждает, но с другой стороны: зачем делать раздельные выпуски? нигде нет подобных требований, значит подразумевается, что производственные и бытовые стоки должны выпускать по различным выпускам, но разрешается в один колодец. это при условии
и еще косвенно (без указания где и как делится) СП30:
8.1.1 ... В производственных и многофункциональных зданиях предусматривают несколько систем водоотведения, предназначенных для отвода сточных вод, отличающихся по составу, агрессивности, температуре и другим показателям, не допускающих их смешение, а при разделении сокращающих расходы воды питьевого качества.
8.1.2 Раздельные системы водоотведения производственных и бытовых сточных вод следует предусматривать:...для крупных многофункциональных зданий и комплексов, магазинов,
предприятий общественного питания и предприятий по переработке пищевой продукции.

Спасибо за ответ! Ещё есть требование по различному уровню вывода бытовых и производственных стоков, где производственные выше бытовых. А как и где нормируются эти уровни? Или хотя бы на каком расстоянии друг от друга?

какое требование? могу чего то не знать, но о таком не слышал и не видел.
есть некие "рекомендации" обязательные к применению от водоканалов, что бы эти врезки были с перепадом относительно лотка, в который "врезка", что бы анализ можно было взять с конкретного выпуска, без примесей. это нужно в водоканале уточнять, но там вроде любой перепад, хоть 50мм. но лучше уточнить, смотря чем они у вас нат набирают стоки, для "ведра" 50мм маловато.

http://forum.abok.ru/lofiversion/index.php/t69878.html

Это требование для предприятий общепита, СанПиН 2.3.6.1079-01. Внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод должна быть раздельной с самостоятельными выпусками во внутриплощадочную сеть канализации. Уровень выпуска производственных стоков оборудуется выше уровня выпуска хозяйственно-фекальных стоков
Upd: опоздал я )