Здравствуйте, подскажите есть ли таблица "Кратность воздухообмена пивоваренного завода"?
Если есть, где ее можно найти?
Заранее спасибо!!!

ВАс интересуют цеха?
Если да то скорее всего таких таблиц нет, а воздухообмен вычисляется по расчету..........и удаление воздуха из верхней зоны цехов должно быть не меньше одного крата, вроде так СНиП говорит..........
Да и вообще напрягите технологов..........

Все, что есть по пивоваренным и безалкогольным цехам - сканер с книги "Вентиляция. кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промыщленности", еще очень хорошая книга "Рекомендации по проектированию предприятий пищевой промышлленности" выпускает Термокул, но в данный момент рядом со сканером у меня её нет.