перечень документов и оборудование для их производства и реализации

ГОСТ Р 51844-2009 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ.Техника пожарная.Шкафы пожарные.
Общие технические требования. Методы испытаний.

спасибо, но мне надо конкретно какое оборудование используется, какие документы надо на получение лицензии, сертификатов

По поводу сертификатов, Вам сюда: http://www.vniipo.ru/orders/services/certification.htm

А по поводу используемого оборудования, это к технологам-металлообработчикам. На этот форум они врядли заходят.