вопрос в том как выбирается расчитывается кабель для трехфазной нагрузки, эл.мотор, и станок
что такое 1кв.мм-10Ампер насколько это верно? на просторах интернета много электриков пользуются этим алгоритмом, но вразумительного ответа никто дать не может откуда эта информация

Нажмите для просмотра прикрепленного файла Таблица 1.3.4. ПУЭ.
как видите, 10 = 1мм2 - это гарантировано подбор кабеля с запасом.
данная процедура подбирает сечение для трансформатора, который греется гораздо сильнее чем кабель, потому что плотность укладки выше, чем в кабеле.
для трехфазной нагрузки надо кВт поделить на три жилы, т.е. движок на 3 кВт - нагрузка на жилу - 1 кВт (около 5 А ток по одному проводу)

Насчёт ПУЭ бесспорно - "ноги растут" именно оттуда по вопросам выбора плотности тока в кабеле/проводе и по многим другим... Кстати нормальные специалисты не тупо берут 10А/1мм кв. а ещё учитывают вид прокладки кабеля и жильность. Например для одиночного открыто проложено кабеля без изоляции допустимая плотность тока увеличивается в разы (оно и понятно - условия для охлаждения кабеля несравнимы скажем с групповой прокладкой в лотке).
Насчёт 3-фазной сети вообще порадовали... Это так Вы ток считаете?! Есть же классические формулы для симметричной 3-фазной сети. Видимо есть смысл привести их в очередной раз:
_______________соединение Y_________________________соединение треугольником
______________Р=3*Uф*Iф*cosf________________________Р=1.732*Uл*Iл*cosf
______________Iф=P/(3*Uф*cosf)_______________________Iл= P/(1.732*Uл*cosf)

http://forum.abok.ru/index.php?showtopic=8022&st=100

Просто интересно для чего Вы привели эту ссылку то? Не знаю как у Вас в Украине, а в России если речь идёт о сдаче объекта гос. комиссии (да даже просто серьёзному заказчику!) в проекте необходимо привести расчёты в том числе и сечений кабеля. И там Вы не сошлётесь на то, что считали сечения кабелей "по вот этой бесплатной программке"! Это вызовет по-меньшей мере недоумение. Можно (и нужно) сослаться только на таблицы действующего ПУЭ.

не имею права пугать необученных сантехников, которым приходится бросать кабели и подключать насосы, подобными формулами. Все считают на пальцах, и берут с запасом.
P.S. сдавать комиссиям это не приходится. главное при сдаче - станция очистки работает, протокол анализа воды - "Вода соответствует"