Господа, такой вопрос. Есть многоэтажная гостинница. В номера приток, вытяжка из с/у. Заказчик хочет утилизировать тепло вытяжного воздуха и через пластинчатый теплообменник передавать его приточному воздуху. Возможно ли такое решение по нормам?

Через пластинчатый можно, через роторный-нельзя

На пластинах тоже подмес есть.

Если в гостинице рещетки вытяжные моют и они вроде как чистые, то это не означаеет, что воздух вытяжной чистый. и как правило номера все вентелируются через вытяжку санузла в итоге. То и пецпрачку по мытью этого рекуператора надо нанимать и считать экономический эффект с её зарплатой вместе и с средней загрузкой номерного фонда,хоть и из расчета что там все таки хоть раз в день один чел помоется. В жилье то сомнительна отбивка, а тут в гостинице. Проще вытяжку из ИТП рекуперировать и четко выгребать весь перепад температур теплоносителя, или чуть больше. он же все одно горячей вытяжного воздуха.

Обычно так и делается, но проще использовать рекуператор с промежуточным теплоносителем. Тогда вытяжная часть на крыше, а подающая в любом месте. Контур рекуперационных теплообменников вытяжки и притока с гликолем. Правда такой рекуператор имеет ниже КПД по сравнению с пластинчатым...

Еще вот так можно экономить:
Drain Water Heat Recovery System

Интересно, за сколько времени затраты на установку отобьются.

Ну вообще то ни так и ни так нельзя, а все потому что:
СНиП 41-01-2003
7.9.13 Оборудование вытяжных систем, удаляющих воздух с резким или неприятным запахом (из уборных, курительных комнат и др.), не допускается размещать в общем помещении для вентиляционного оборудования вместе с оборудованием для приточных систем.

Т.е полюбому в разных помещениях и с промежуточных теплоносителем.

Самое интересное, что на самом деле вытяжной воздух из с/у номеров не пахнет. Ну действительно, не пахнет - сам нюхал. Был в венткамерах 2-х шведских гостиниц - там ротор стоит, ничо не пахнет. Ну естественно, нашим экспертам это не доказать. В проектах гостиниц на нашей земле (РБ и РФ) применял только утилизатор с промежуточным теплоносителем, к своему сожалению. Ведь КПД-то низкий... Размещение, как ранее и писали - в разных помещениях.