День добрый!
Подскажите как определить максимальный часовой расход воды на хозяйственно-бытовые нужды зная величину суточного расхода.

Если по зданию, то скорее всего -никак, это два абсолютно разных не связанных между собой расчета.
Если по району. городу и т.п.-надо знать неравномерность водопотребления по часам.

СНиП 2.04.01-85 п.3

Исходники в студию