Есть помещение с баками с водой с рыбой,в котором должны быть параметры воздуха +30° и влажность 85% для поддержания воды в баках + 28°(будет от воздуха нагреваться). Как считаем воздухообмен? по влаге? какая методика?Отопление воздушными агрегатами будет.

Вам надо почитать темы по отоплению и вентиляции бассейнов.
Потому что Ваша ситуация и бассейны - схожи.

+28 - для рыб не жарко?

Вот, кое-что завалялось в загашниках. Может, это Вам будет нужно.

Спасибо

В поисковике вбил "температура содержания рыб".
Ради интереса - что за рыбки у Вас там содержатся? Судя по температуре, тропические?

http://www.rfclimat.ru/htm/indoor_pool_ventilation.htm
Вот онлайн расчет по влаге, по методике АВОК.
http://www.climate-instructions.ru/dnl/abok_pool.pdf
А вот и сама методика. Считал, и там и там, сходятся итоги.