Здравствуйте!
Имеется здание класса функциональной пожарной опасности Ф1.2 (гостиница). На 1-ом надземном этаже встроены торговые помещения по 200…300 м2 с выходами непосредственно наружу, удаление выходов от любой точки <25 м.
Можно ли применить в данном случае пункт 7.3 е) и не делать удаление продуктов горения в них? В данном пункте написано про «жилые здания». Что имеется в виду: вообще любые здания класса Ф1 или конкретно «жилые многоквартирные дома» Ф1.3?
Гостиницы Ф1.2 попадают под действие данного пункта?

Имеется в виду то, что написано - жилые здания. Где Вы видите, хоть намёк на класс Ф1 ?
Если в Вашем случае, действительно, есть конструктивное отделение, то можно побороться и в общественном здании Ф1.2, но без ответа ВНИИПО ничего не получится.