Цитата(D9teJI @ 18.5.2026, 20:16)

Согласно СП 30.13330.2020 табл А.2 прим. 5 количество условных блюд составит 990 шт (U=2.2nm; U=2.2*300*1.5=990). Скорее всего тут ошибка не у ВКшника, а в том кто выдал такое задание.
В задании было прописано только количество мест, количество блюд ВКшник сам рассчитал (1162.5 получилось, расчет есть в конце в файле). Вопрос в другом, какую цифру нужно брать при расчете часового расхода ГВС, количество блюд в час или в сутки? Просто мощность в 2664 кВт какая та нереальная получается, ресторан то по сути небольшой