Для катеджа необходимо на одной сенсорной панели управлять освещением и выводить видео с разных видеокамер.
Подскажите недорогое решение задачи. На каком оборудование лучше сделать. Какие модули должны входить в нее.
Спасибо.

Большинство Scada-систем имеют возможность интеграции видео через ActiveX. Выбирайте нужную панель, ставьте софт.....и всё. Это касаемо открытых протоколов. Ещё есть производители, использующие только своё железо/софт (например - bticino).

А видео передавать на сенсорную панель по Ethernet?

Это будет зависеть от выбранного оборудования. У той же bticino двухпроводная схема, но кабель ТОЛЬКО свой. По Ethernet можно передавать не только видео, но и сигналы контроля/управления освещением. В общем - широкое поле для творчества

А если нужно переносные панели, то что порекомендуете

Переносные могут быть на радиоканале или WiFi. ИМХО WiFi предпочтительнее, т.к. видео по нему точно идет, а с радиоканалом могут быть проблемы (например, Crestron - WiFi панели с видео работают, а радиоканальные - нет). Таким образом, при выборе панели нужно учитывать наличие модуля WiFi