Режим и сезон года здесь не при чём. Вам ведь важна точка росы воздуха, в прилегающей к стеклу зоне, и температура поверхности стекла. В принципе, этот прилегающий слой воздуха может быть вообще неподвижен.
Скорость струи определяется количеством располагаемого для обдува воздуха (его может быть так мало, что скорость упадёт почти до нуля; а для ассимиляции влаги зимой много наружного воздуха не требуется), дальностью распространения струи и уровнем шума.
Лучше воспользоваться программами распределения воздушных потоков и определения параметров струи (вкл. уровень звукового давления на границе обслуживаемой зоны) воздухораспределителей от IMP Klima, Trox & Halton.
Да, и раздавать тёплый воздух лучше снизу вверх.