Подскажите какая нормативная литература нормирует микроклимат в гостинице?

А гостиница-то где?
страна, регион.
тогда - соответствующие нормы.. во многих странах есть специально по отелям (европа, америка, россия, украина)
и, если отель - сетевой - то, ихние корпоративные требования.
Выбирайте то, что жестче.

Гостиница находится в России. Не сетевая нет особых указаний. Роюсь в NormaCS и именно для гостиницы параметры микроклимата найти не могу. только для административных зданий или для общежитий. может кто подсказать номера отрастевых стандартов или что нибудь другое.

тут по российским гостиницам. Старовато, но есть с чего начать.
Успехов...

то есть о новой нормативки нет информации?!

Слышь, малой, а давай я сам все сделаю...
Денюжку плати...