Как знать на сколько бар настроить предохранительный клапан?

Если клапан на внутреннее теплоснабжение - СП-41-101-95 п. 4.47

Прочитать установочное давление в проекте, где предусмотрен монтаж этого клапана

Куда клапан устанавливать планируете, отопление, ГВС?

Отопление. Не могу найти нормального расчета.

Нужно отталкиваться от величины рабочего давления и максимально возможного для применённого типа труб и отопительных приборов. Например, если в системе чугунные радиаторы, то я бы выставил 6.0-6,5 бар, если стальные, и рабочее давление 5 бар, то прибавил бы запас 1 бар, в любом случае настройка клапана будет регулироваться в процессе эксплуатации, под условия