всем привет, выкладываю программку на VB 6.0 (с исходниками) и расчетные эмпирические зависимости.
формулы выведены на основании таблицы свойств воды из приложения книги Тепломассообмен Цветков Ф.Ф., стр. 537
p.s. формулы выведены для интервала температур 0...200 градусов (у автора данные до 370, но там возникает большая ошибка в коэффициентах)