Какой диаметр трубы идет с раковины в общую систему канализации и как её можно самостоятельно заменить?Лучше всего чугунные или металлопластиковые трубы?

Металлопластик - это водопроводная труба, А Вы ж вроде за канализацию гутарите?
Пятидесятая там труба. Чтобы обсуждать, как менять, надо знать, что и как там сейчас.