Господа! Кто сталкивался с системами охлаждения винных комнат и каким образом при температуре +12 для вина избежать выпадения конденсата т.к. необходимо поддерживать
влажность в помещении.

Ставили холодильник Техноблок... т.к. при охлаждении конденсат выпадал на испарителе в помещении было довольно сухо ...

Проблема была другая - нагревать данное помещение, использовали тот же техноблок задействовав его же ТЭНы...

Увлажняли ультрозвуковым бытовым увлажнителем ...

Я бы дополнил систему ещеи осушителем - но это уже надо обследовать помещение по Ид диаграмме...

olg2004 спасибо, но в вин. комнате хозяин не хочет размещать какие-либо приборы типа
бытового увлажнителя, только датчик влажности.

а бабки у хозяина есть ?

если есть то цк - с подмесом свежего воздуха (что б тухлятиной не воняло) и полным циклом обработки воздуха нагрев, увлажнение , охлаждение/осушение

контроль по рециркуляции в винном погребе только рещетки...

Можно по подробее о принципе работы состемы с решетками в винном погребе, бабки у заказчика есть

винном погребе обычное задание поддержание 12-15 градС отн. влажность 65% ... что мешает установить мощный прецинзионный кондюк с увлажнением?

Стандартно прецизионный кондюк сможет поддерживать температуру в помещении от +18 до +26. Хотя, можно попробовать настроить оборудование и на более низкие температуры.

Можно и центральный кондиционер поставить.

Можно рекомендовать установку холодильной машины, имеющей испаритель специального типа - с так называемой "reheating coil" теплообменной поверхностью.
Пишите в личку, договоримся.

Всем добрый день. Подскажите плиз, кто сталкивался, какой должен быть воздухообмен в винном погребе. И на какие параметры подбирать прецезионник.

Все зависит какое вино будет там храниться. Для белого одни параметры, для красного другие, для игристого шампанского третьи. Если обопщенно, то температура от 7 до 15 градусов, влажность 70%. На счет воздухообмена не скажу, поскольку вино любит постоянную температуру помещения, а любое вмешательство извне может этому помешать.

Зайдите сюда http://www.winemaster.ru/ (для модераторов - не для рекламы, для информации)