Какова максимально допустимая скорость движения стоков в напорном коллекторе?
Нужна ссылка на нормативный документ, кто в курсе поделитесь

Главное, чтобы скорость была не ниже минимальной.
А максимальная не регламентируется.
Однако, при подборе диаметров следует руководствоваться п. 8.46 СНиП 2.04.02-84.
Для больших диаметров и высоких скоростях следует проверять линию на возможность возникновения гидравлического удара.

Скажите каков материал труб коллектора и материал внутреннего покрытия, если таковое имеется